Der Kochworkshop der

„Hessischen Internationalen Sommer-/Winteruniversität“ der Hochschule Fulda,

findet unter unserer Leitung, in unserer neuen Gastronomieküche, statt.

Interessierte Studierende aus der ganzen Welt erhalten hier (neben einer Vielzahl anderer Workshops), einen Einblick in unsere deutsche Küche.

Klassiker wie „Käsespätzle“, „Schnitzel“

„Bratwurst mit Sauerkraut und Kartoffelpüree“

sowie regionale Spezialitäten wie

„Knusprig gebratene Rhönforelle“

(mit fangfrischen Forellen aus Gersfeld),

werden zusammen gekocht und anschließend in geselliger Runde verspeist.